Zagęszczacz z gumy ksantanowej

Nazwa produktu: Zagęszczacz gumy ksantanowej
NR CAS:11138-66-2
Kod HS: 3913900090
Wygląd: Jasnożółty do białego płynny proszek o lekkim zapachu
Klasa: klasa spożywcza
TNN specjalizuje się w dodatkach do żywności, składnikach farmaceutycznych, surowcach kosmetycznych, chemikaliach wysokowartościowych itp. W razie jakichkolwiek potrzeb prosimy o kontakt.

Wyślij zapytanie

Opis

Opis

banner

Certyfikat ważności

Przedmiot	Specyfikacja	Wynik
Wygląd	Swobodnie płynący proszek lub cząstki	Odpowiadać
Przez 80 mesh	Większy lub równy 95%	99.23%
Przez 200 mesh	Mniej niż lub równo 50%	44.85%
Strata przy suszeniu	Mniej niż lub równo 13%	9.99%
PH (1% roztwór XG)	6.0-8.0	7.24
Popiół	Mniej niż lub równo 15%	Odpowiadać
Oznaczanie jakości skrobi	Nieobecny	Nieobecny
Oznaczanie jakości guar	Nieobecny	Nieobecny
Test reologiczny 0.285% XG w roztworze wody morskiej
600 obr./min	Większe lub równe 75	91.0
300 obr./min	Większe lub równe 55	67.0
200 obr./min	Większe lub równe 45	56.5
6 obr./min	Większe lub równe 18	20.0
3 obr./min	Większe lub równe 16	17.0
Brookfield LV, 1,5 obr./min (cps)	Większe lub równe 1950	2814
Wniosek: powyższy produkt jest zgodny ze standardem Q/JLSW 02-2018.

Aplikacja

Środek zagęszczający

Gumę ksantanową powszechnie stosuje się w celu zwiększenia lepkości cieczy bez zmiany ich smaku. Jest kluczowym składnikiem sosów, przypraw i zup, zapewniającym idealną konsystencję i smak.
Sos i przyprawy: Guma ksantanowa jest szeroko stosowana w sosach sałatkowych, sosach barbecue i sosach mięsnych. Nadaje potrawom gładką i lepką konsystencję, zapewniając równomierne pokrycie sosem. Dodatkowo pomaga utrzymać trwałość balsamu i zapobiega oddzielaniu się składników olejowych i wodnych.
Zupy i napoje: W zupie guma ksantanowa może zwiększać lepkość, zapewniając bogaty i bogaty smak bez zmiany smaku. Stosuje się go również w napojach, takich jak koktajle mleczne i soki owocowe, aby zapewnić bogatszy i bardziej satysfakcjonujący smak.

Pakowanie i dostawa

xanthan gum package