Fosforan hydroksypropylodiskrobiowy E1442

 

Opis

 

Nazwa produktu: Hydroksypropylofosforan diskrobiowy (E1442)

Skąd: skrobia ziemniaczana, skrobia z tapioki lub skrobia kukurydziana

Standard: spożywczy

Wygląd: Biały proszek

Nr CAS: 53124-00-8

Numer EINECS: 610-966-0

Standardowy: GB29931-2013

Certyfikat: ISO, KOSHER, HALAL

 

Parametry produktu

 

Rzeczy	Normy
Kolor	Biały, białawy lub jasnożółty
Wygląd	Proszek
Zapach	Bezwonny
Procent wilgoci	Mniejsze lub równe 15.0
Procent zawartości hydroksypropylu	Mniejsze lub równe 7.0
SO2 (mg/kg)	Mniejsze lub równe 30
Chloropropanol (mg/kg)	Mniejsze lub równe 1.0
Pozostałość fosforanowa (P) procent	Mniejsze lub równe 0,04
Ołów (Pb) mg/kg	Mniejsze lub równe 1.0
Arsen całkowity (mg/kg)	Mniejsze lub równe 0,5

 

Pakowanie i dostawa

 

worek 25 kg

 

Aplikacja

 

Po pierwsze, hydroksypropylofosforan diskrobiowy jest szeroko stosowany jako środek zagęszczający w produktach spożywczych. Dzieje się tak, ponieważ ma zdolność wchłaniania wody i tworzenia żelopodobnej substancji. Ta właściwość sprawia, że ​​idealnie nadaje się do stosowania między innymi w zupach, sosach, puddingach i sosach. Poprawia również teksturę tych produktów, czyniąc je bardziej atrakcyjnymi dla konsumentów.

Po drugie, jest stosowany jako stabilizator w produktach spożywczych. Pomaga zapobiegać niepożądanym zmianom tekstury i wyglądu żywności, które mogą wystąpić w wyniku zmian temperatury, pH i innych czynników. Przykłady produktów spożywczych wymagających stabilizatorów obejmują lody, jogurt i majonez.

Innym ważnym zastosowaniem hydroksypropylofosforanu diskrobiowego w przemyśle spożywczym jest emulgator. Pomaga mieszać dwie niemieszające się ciecze, takie jak olej i woda. Ta właściwość sprawia, że ​​idealnie nadaje się do stosowania w sosach sałatkowych, margarynie i innych produktach składających się zarówno z wody, jak i oleju. Poprawia również trwałość tych produktów, czyniąc je mniej podatnymi na psucie się.

 

O nas

 

Popularne Tagi: Hydroksypropylowy fosforan diskrobiowy E1442, Chiny, dostawcy, producenci, fabryka, dostosowane, hurt, tanio, rabat, niska cena, bezpłatna próbka