Izomalt (izomaltitol, palatynitol)
Nazwa produktu:Izomalt
NR CAS:64519-82-0
Kod HS: 2940009090
Inne nazwy:Izomaltitol, Palatinitol
Wygląd: 4-20mesh granulat i 80-100mesh proszek
Zawartość GPS+GPM: 98% min.
Certyfikat: ISO, KOSHER, HALAL
Klasa: spożywcza
TNN specjalizuje się w dodatkach do żywności, składnikach farmaceutycznych, surowcach kosmetycznych, chemikaliach itp. W razie jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt.
Opis
Opis
Rozmiar oczek siatki izomaltu: 4-20 ; 20-80 ; 40-60 ; 80 ; 80-160
Parametry produktu
| PRZEDMIOT | NORMA FCCV | |
| Zawartość GPS+GPM | Większe lub równe 98% | |
| D-MANITOL+D-SORBITOL | Mniej niż lub równo 2% | |
| CUKIER REDUKUJĄCY (jako glukoza) | Mniej niż lub równe 0.3% | |
| Wilgotność,%, (woda krystalizacyjna) | Mniejsze lub równe 7.0% | |
| OŁÓW (jako Pb) | Mniej niż lub równe 0.3 mg/kg | |
| ARSEN | Mniej niż lub równe 0.2 mg/kg | |
| Miedź (jako Cu) | Mniej niż lub równe 0.5 mg/kg | |
| Metal ciężki (jako Pb) | Mniej niż lub równe 10 mg/kg | |
Aplikacja
Zastosowanie izomaltitolu w mrożonych deserach obejmuje zmniejszenie tendencji do krystalizacji i poprawę smaku. Ze względu na swoją unikalną strukturę molekularną, produkt ten może współpracować z innymi słodzikami i stabilizatorami w celu poprawy tekstury produktu. Na przykład, bezcukrowe lody wykonane z izomaltu nie tylko mają gęsty smak, ale także mają jednolitą słodycz, gdy wchodzą do ust, bez cierpkości lub sztucznego uczucia. Ponadto, produkt ten można również łączyć z zamiennikami tłuszczu, aby stworzyć zdrowy produkt lodowy o niskiej zawartości tłuszczu, niskiej zawartości cukru, ale nadal bogatym smaku.
Pakowanie i dostawa
Pakowane w 25KG/WOREK 18MT/20GP
Dlaczego warto wybrać TNN
Popularne Tagi: Izomalt (Izomaltitol, Palatinitol), Chiny, dostawcy, producenci, fabryka, dostosowane, hurtowe, tanie, rabat, niska cena, bezpłatna próbka
