TNN Stewia

Stevioside to glikozyd ekstrahowany z liści Stevia rebaudiana, rośliny złożonej. Charakteryzuje się wysoką słodyczą i niską energią cieplną, o słodkości od 200 do 300 razy większej niż sacharoza i kaloryczności zaledwie 1/300 sacharozy.

Wyślij zapytanie

Opis

Parametr produktu

Stewia w proszku RA 98 proc
Przedmiot	Specyfikacja	Wygląd	Proszek
Kolor	biały	Odra	Charakterystyka
Całkowita zawartość glukozydów / procent	Większy lub równy 98	Rebaudiozyd A / proc	Większy lub równy 98
Słodycz	Większy lub równy 440	Dokładny obrót	-30 stopień ~ -38 stopień
Chłonność	Mniejsze lub równe 0,05	PH	4.5-7.0
Pozostałość po spaleniu / proc	Mniejsze lub równe 0,2	Strata przy suszeniu / procent	Mniejsze lub równe 5
Ołów(Pb)/(mg/kg)	Mniejsze lub równe 1	Arsen/(mg/kg)	Mniejsze lub równe 1
metanol/(mg/kg)	Mniejsze lub równe 200	etanol/(mg/kg)	Mniejsze lub równe 5000
TABC	<1000 jtk/g	Drożdże / pleśń	<100 jtk/g

Opis

Nr CAS:57817-89-7
Miejsce pochodzenia: Chiny (kontynentalne)
Typ: słodziki
Czystość: Stevia RA90 procent, RA95 procent, RA98 procent, RA99 procent
SG 95 procent RA40 procent, RA50 procent, RA60 procent, RA80 procent, RA90 procent
SG 90 procent RA40 procent, RA50 procent, RA60 procent
STV 90 procent procent, 98 procent
RD 95 procent -98 procent
Wygląd: Białe kryształy

Pakowanie i dostawa

20kg/karton

Aplikacja

1. Napoje

Stewia jest szeroko stosowana w napojach jako substytut cukru. Może być stosowany w herbacie, kawie i napojach gazowanych i może pomóc zmniejszyć spożycie kalorii z cukru nawet o 100 procent. Większość napojów słodzonych stewią ma taki sam wspaniały smak jak te słodzone cukrem, ale bez dodanych kalorii.

2. Wypieki

Może być używany do słodzenia wypieków, takich jak ciasta i ciasteczka. Najlepiej stosować w połączeniu z innymi słodzikami, takimi jak miód lub syrop klonowy, aby uzyskać pożądaną konsystencję i smak.

3. Produkty mleczne

Może być również stosowany w produktach mlecznych, takich jak jogurt i lody. Może pomóc zmniejszyć zawartość cukru przy zachowaniu tego samego poziomu słodyczy.

4. Sosy i dressingi

Stewia jest również świetną opcją do sosów i dressingów. Można go dodawać m.in. do słodzenia sosu BBQ, ketchupu i dressingów do sałatek.

O nas

TNN