Słodzik allulozowy

Nazwa produktu: Słodzik allulozy
NR CAS:551-68-8
Kod HS: 29144000.90
Inna nazwa: D-alulozaWygląd: Biały proszek
Klasa: spożywcza
TNN specjalizuje się w dodatkach do żywności, składnikach farmaceutycznych, surowcach kosmetycznych, chemikaliach itp. W razie jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt.

Wyślij zapytanie

Opis

Opis

product-960-689

COA

TestPrzedmiot	Standard
	Syrop	Proszek	Kryształ
Wygląd	Bezbarwne światłoŻółtyPłyn	Biały lub jasnożółtyProszek	Biały krystalicznyproszek
Smak	Słodki	Słodki	Słodki
D-aluloza (w suchej masie),%	Większe lub równe 95	Większe lub równe 95	Większe lub równe 98,5
Substancja stała,%	Większe lub równe 70	-	-
Wilgoć,%	-	Mniejsze lub równe 4.0	Mniejsze lub równe 1.0
PH	3.0-7.0	3.0-7.0	3.0-7.0
Popiół,%	Mniejsze lub równe 0.5	Mniejsze lub równe 0.5	Mniejsze lub równe 0.1
Jako (arsen),mg/kg	Mniejsze lub równe 0.5	Mniejsze lub równe 0.5	Mniejsze lub równe 0.5
Pb(ołów),mg/kg	Mniejsze lub równe 0.5	Mniejsze lub równe 0.5	Mniejsze lub równe 0.5
CałkowityLiczba płytek,jtk/g	Mniejsze lub równe 1000	Mniejsze lub równe 1000	Mniejsze lub równe 1000
Bakterie grupy coli,mpn/g	Mniejsze lub równe 0.3	Mniejsze lub równe 0.3	Mniejsze lub równe 0.3
Drożdżei pleśń,jtk/g	Mniejsze lub równe 25	Mniejsze lub równe 25	Mniejsze lub równe 25
Patogen(Salmonella,S. aureus ),/25g	Negatywny	Negatywny	Negatywny

Aplikacja

Galareta

W produkcji galaretek słodzik allulozowy nie tylko zapewnia słodycz, ale także ma doskonałą rozpuszczalność i stabilność. Może dobrze łączyć się z zagęszczaczami, takimi jak pektyna i karagen, tworząc jednolitą strukturę żelu. Dzięki temu galaretka jest gładsza i delikatniejsza w smaku, a jednocześnie zapewnia przejrzystość i połysk galaretki. Po drugie, słodzik allulozowy może również zwiększyć zatrzymywanie wilgoci w galaretce, zapobiegając wysychaniu i twardnieniu galaretki z powodu utraty wody podczas przechowywania. Jednocześnie ma również pewne działanie antyseptyczne, przedłużając okres przydatności do spożycia galaretki.

Dlaczego warto wybrać TNN

About Us