I+G Jakość spożywcza

Nazwa produktu: I+G Food Grade
NR CAS:4691-65-0
Kod HS: 29349990
NORMA: GB 1886.171 -2016
Inna nazwa: 5'-Rybonukleotyd disodowy
Wygląd: Biały proszek
Klasa: spożywcza
TNN specjalizuje się w dodatkach do żywności, składnikach farmaceutycznych, surowcach kosmetycznych, chemikaliach itp. W razie jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt.

Wyślij zapytanie

Opis

Opis

Specyfikacja

PRZEDMIOT	STANDARD
TEST (I+G)	Większe lub równe 97.0% -102.0%
STRATY PRZY SUSZENIU	Mniejsze lub równe 25.0%
CHOCHLIK	48.0%-52.0%
Dobra Praktyka Produkcyjna	48.0%-52.0%
PRZENOSZENIE	Większe lub równe 95.0%
PH	7.0-8.5
METALE CIĘŻKIE (JAK Pb)	Mniej niż lub równe 10PPM
ARSEN (As)	Mniejsze lub równe 1.0PPM
NH4(AMON)	Kolor papierka lakmusowego bez zmian
Aminokwas	Roztwór wydaje się bezbarwny
Inne pokrewne związki kwasu nukleinowego	Nie wykrywalny
OŁÓW	Mniejsze lub równe 1.0PPM
Całkowita liczba bakterii tlenowych	Mniejsze lub równe 1,000CFU/G
DROŻDŻE I PLEŚŃ	Mniej niż lub równe 100CFU/G
GRUPA COLI	NEGATYWNY/G
Pałeczka okrężnicy (E.COLI)	NEGATYWNY/G
SALMONELLĄ	NEGATYWNY/G

Aplikacja

ŻYWNOŚĆ

W przetwórstwie ryb, krewetek, skorupiaków i innych produktów z owoców morza, I+G Food Grade jest zwykle stosowany w połączeniu z glutaminianem sodu (MSG), a jego działanie jest szczególnie znaczące. Ten produkt zawiera 5'-inozynian disodowy i 5'-guanylan disodowy. Te dwa składniki mogą mieć silny efekt synergistyczny z glutaminianem sodu i znacznie poprawić smak umami żywności. Ten efekt wzmacniający smak może nie tylko podkreślić naturalny smak samych owoców morza, ale także zamaskować rybi lub specyficzny zapach, który może powstawać podczas przechowywania, transportu i przetwarzania owoców morza, zapewniając tym samym jakość produktu końcowego.

Pakowanie i dostawa

product-800-280