Tlenek magnezu Dodatki do żywności Regulator PH
Tlenek magnezu (MgO) klasy spożywczej zyskał duże zainteresowanie w przemyśle spożywczym ze względu na jego wszechstronne zastosowanie i korzystne właściwości.
Opis
Opis produktów
Klasyfikacja: tlenek magnezu
Nr CAS:1309-48-4
MF:MgO
Nr EINECS:215-171-9
Czystość:80-99,99%
Specyfikacja
|
Przedmiot |
Indeks |
Wynik |
|
Wygląd |
biały proszek |
przechodzić |
|
Identyfikacja |
Reakcja magnezu i węglanów |
przechodzić |
|
Zawartość obliczona jako MgO |
96-100.5 |
99.35% |
|
Rozpuszczalne sole (%) |
Mniejszy lub równy 2.0% |
0.3 |
|
Substancje nierozpuszczalne w kwasach (%) |
Mniejsze lub równe 0.1 |
0.03 |
|
Wapń (%) |
Mniejszy lub równy 1,1 |
0.003 |
|
Żelazo (%) |
Mniejszy lub równy 0.05 |
0.0024 |
|
Metale ciężkie (ppm) |
Mniejsze lub równe 20 |
10 |
|
Gęstość nasypowa (g/ml) |
Większe lub równe 0.40 |
0.72 |
|
Strata przy prażeniu (%) |
Mniejsze lub równe 10 |
0.35 |
|
Wniosek: powyższy produkt jest zgodny ze standardem USP38. |
||
Aplikacja
Przetwarzanie mąki
1. Regulacja pH: Tlenek magnezu działa jako regulator pH podczas przetwarzania mąki, neutralizując kwasowość i zasadowość w celu utrzymania optymalnego poziomu pH. Regulacja ta ma kluczowe znaczenie dla kontrolowania aktywności enzymatycznej podczas mielenia mąki i fermentacji ciasta.
2. Wzmocnienie ciasta: Dodatek tlenku magnezu do receptur mąki zwiększa wytrzymałość i elastyczność ciasta poprzez promowanie rozwoju glutenu. Skutkuje to lepszą obrabialnością ciasta, zwiększoną retencją gazów podczas fermentacji oraz poprawioną objętością i teksturą wypieków.
3. Wydłużenie okresu przydatności do spożycia: Tlenek magnezu przeznaczony do kontaktu z żywnością wykazuje właściwości antybakteryjne, które hamują rozwój mikroorganizmów powodujących psucie się mąki i wypieków. Wydłuża to trwałość produktów mącznych, zapewniając świeżość i jakość produktu przez dłuższy czas.
Nabiał
1. Regulacja PH: Podobnie jak w przetwarzaniu mąki, tlenek magnezu może regulować wartość pH w mleku, szczególnie w produkcji sera. Utrzymanie optymalnej wartości pH ma kluczowe znaczenie dla kontrolowania aktywności bakterii kwasu mlekowego oraz zapewnienia prawidłowego tworzenia i dojrzewania skrzepu.
2. Wzmocnienie: Magnez jest ważnym minerałem zapewniającym wiele korzyści zdrowotnych, w tym zdrowie kości, funkcjonowanie mięśni i neuroprzekaźnictwo. Wzmocnienie produktów mlecznych tlenkiem magnezu przeznaczonym do kontaktu z żywnością może zwiększyć ich wartość odżywczą i zapewnić konsumentom dodatkowe źródło tego ważnego składnika odżywczego.
3. Poprawa tekstury: W produktach mlecznych, takich jak jogurt i lody, tlenek magnezu pomaga poprawić teksturę i konsystencję. Jego obecność może wpływać na tworzenie się sieci białek i krystalizację tłuszczu, co skutkuje gładszą, bardziej kremową konsystencją i lepszym smakiem.
Opis produktów
Proszek tlenku magnezu w opakowaniu 25kg/worek
Kontrola jakości
Proszek spożywczy TNN, tlenek magnezu, ma dobrą jakość i wysoką czystość i może być stosowany do różnych zastosowań spożywczych. Aplikację i opakowanie można dostosować. Mamy ścisły proces kontroli jakości, profesjonalne usługi i dobrą reputację w branży. Zachęcamy do zapytania o szczegóły.
O nas
Założona w 1998 roku w Dalian China firma TNN Development Limited jest certyfikowaną przez IS0 grupą produkcyjną i dystrybucyjną, której roczna sprzedaż wynosi 40 milionów dolarów amerykańskich i współpracuje z 60+krajami. Dzięki najwyższej jakości, profesjonalnym usługom i dobrej reputacji w branży eksportujemy różnego rodzaju produkty do wielu krajów i obszarów.
Nasze atuty:
1.25-rok doświadczenia w eksporcie
2.Połącz kontener i profesjonalny załadunek z robieniem zdjęć na każdym etapie.
3. Nasze własne laboratorium, próbka przed wysyłką przed wysyłką i przechowywanie próbek partii.
Popularne Tagi: tlenek magnezu dodatki do żywności regulator ph, Chiny, dostawcy, producenci, fabryki, dostosowane, hurt, tanio, rabat, niska cena, bezpłatna próbka
