Tara Guma w proszku

Nazwa produktu: Tara Gum Powder E417 Standard: Klasa spożywcza

Guma Tara w proszku

Opis produktu

Tara Guma w proszku E417

Standard: Klasa spożywcza
Wygląd : Drobny biały proszek
Nr CAS: 39300-88-4

Lepkość:wysoka (HV), średnia (MV), niska (LV)
Certyfikat: ISO,KOSZERNY,HALAL,BRC,HACCP

Okres trwałości:2 lata

Opakowanie: worek 25 kg

Specyfikacja

Parametry	Specyfikacje
Wygląd	Drobny biały proszek
Lepkość	Wysoki (HV), średni (MV), niski (LV)
PH	>4
Wilgoć	< 12="">
Tłuszcz	<>
Białko	< 4="" (factor="" n="" x="" 6.25)="">
Wartość skrobi	Niewykrywalny
Strata przy suszeniu (%)	≤15
Popiół	<>
Kwas nierozpuszczalny środek	<>
Stabilność	Guma Tara jest głównie stabilna w mediach o pH>4,5
Gęstość	0,5-0,8 g/ml
Klasa dyspersji	80% w temperaturze 25 °C i 100% w temperaturze 45°C
Szybkość parowania	Nie lotny
Rozpuszczalność	Stosunkowo dobra rozpuszczalność w zimnej wodzie, nierozpuszczalna w etanolu.